La crisi del sabato sera risolta con una torta Tenerina al profumo di arancia

Fetta di torta tenerina

Se sei una single non proprio di primo pelo, con amiche che hanno coronato il loro sogno di coppia e ora sono costrette a passare le serate a casa con i frutti di cotanto amore ricoperti da malattie esantematiche, o magari hai amici coetanei che si dilettano a trascorrere i week end a sfogliare app d’incontri a km0 sperando che la donna dei loro sogni perversi si materializzi nel letto, il sabato sera può essere il momento più difficile per tirar su compagnia.

Può però capitarti sottomano l’amica single di ritorno, quella che dopo anni e anni in coppia, scoppia e decide di venirti ad allietare la serata piangendo sul tuo divano. Anche perché ha improvvisamente realizzato di non avere altre amiche single. Solo te. E giunge quando invece tu avevi finalmente realizzato che era solo e soltanto con Milly Carlucci e i suoi ballerini stellati che volevi trascorrere il sabato sera. E una pizza 4 stagioni.

Oppure si presenta a sorpresa l’amica che nonostante abbia in carica un marito recuperato ai tempi del liceo, un amante recuperato al lavoro e il toy boy recuperato in rete, si sente infelice ed insoddisfatta. E quella sera decide di dare buca a tutto il cucuzzaro per cercare conforto dalla sua (unica) amica single. Cioè, sempre te. Proprio da quella te che l’ultimo maschio che ha visto girare per casa era il Ken evirato della sua nipotina… E si presenta nel mentre che Milly sta per fare il 14esimo ripescaggio della serata e la notte da (s)ballo si preannuncia lunga. Mo’ vuoi vedere che la mantide insaziabile mi fa perdere il vincitore della puntata?

Ma la cosa peggiore è quando, nel bel mezzo di un ennesimo 8 insensato di un Mariotto altrettanto senza senso – dato al ballerino negato per la danza ma portato per il torso nudo – ricevi un S.O.S. dell’amica abbonata alla solitudine del sabato sera, ma illusasi di poter vivere proprio in quello un incontro romantico. Almeno cosi sperava.

E infatti così non fu. E me la ritrovai sul divano, poco propensa a guardare l’ennesimo paso doble della ballerina/velina con la febbre del sabato sera. Così, per amicizia e solidarietà tra colleghe di solitudine, spensi Milly e aprii il forno pronta ad estrarre l’unica cura a tutti i mali. Perché, se come dice un’amica avvocato, e ottimista, di mia conoscenza: Il dolore è una risorsa, io aggiungerei: “Il cioccolato è la risorsa a tutti i dolori”. Da tenere sempre a portata di mano. In questo caso si presenta come una torta Tenerina al profumo di arancia. Praticamente un blocco unico di cioccolato fondente…

Ovviamente la povera abbandonata del sabato si spazzolò l’intera torta, riacquistando un po’ di sorriso e molti chili. Per non rischiare di trovarla sul mio divano anche la settimana successiva, impedendomi così il mio consueto ed eccitante sabato sera, eccole la ricetta, così se la fa da sola.

Allora amica della crisi del sabato, come prima cosa, fai sciogliere a bagnomaria 200gr. di cioccolato fondente, di quello buono, e poi aggiungi 100gr. di burro a tocchetti da amalgamare nel cioccolato. Mentre il composto si intiepidisce, sbatti 2 tuorli con 100gr. di zucchero, una volta ottenuta una bella crema omogenea, aggiungi il cioccolato con il burro, 60gr. di farina (io ho in realtà ho fatto 30gr. di farina e 30gr. di cacao amaro), 2 cucchiai di succo d’arancia (ma se preferisci puoi sostituirlo con caffè oppure latte oppure niente…) e mescola bene il tutto. Poi monta a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporali, delicatamente, al resto dell’impasto. Infine versa tutto in una tortiera da 24cm di diametro e cuoci in forno caldo per circa 20 minuti a 180°. Una volta fredda cospargila di zucchero a velo e mangiala!

A volte una Tenerina può fare miracoli su un cuore tenerone e ferito. Ma a volte…

Annunci

23 commenti Aggiungi il tuo

  1. che torta deliziosa!

    Mi piace

  2. Miss Pinky ha detto:

    Pure io la faccio ed è uno dei miei dolci preferiti e pure io sono circondata da amiche in crisi 😉

    Mi piace

    1. alincucina ha detto:

      Allora sono in ottima compagnia! Buona settimana

      Liked by 1 persona

  3. sidilbradipo1 ha detto:

    Stra-slurpete! Per una torta così golosa il tuo bradipo affitta il divano 😀
    Bacio
    Sid

    Liked by 1 persona

    1. alincucina ha detto:

      Quindi non la farai mai tutta da sola???😁

      Liked by 1 persona

      1. sidilbradipo1 ha detto:

        Gobba?… Quale gobba 😕
        … 😛
        Bacio
        Sid

        Liked by 1 persona

  4. Quando si dice che dalla vita si ha tutto e non si è mai felice… Magnamo la torta va va! XD

    Liked by 1 persona

    1. alincucina ha detto:

      Si, mangiamoci su!!!

      Liked by 1 persona

      1. Davvero molto meglio!

        Mi piace

  5. Rosalba ha detto:

    Il marito, per fortuna, è ancora in carica e il pargolo presenta ” solo” influenza e non malattia esantematica ma un sabato sera con la mia carissima amica Ali è davvero allettante. Se, per giunta, oltre alle chiacchiere ed alle risate, ci sta pure la Tenerina, come si può resistere? Ali, sei fortissima: non è possibile che tu sia davvero single!!!!

    Mi piace

    1. alincucina ha detto:

      Sei adorabile, ma chiaramente di parte!!!

      Mi piace

  6. Laura ha detto:

    Ali la tenerina e’ buonissima e tu sei una bellissima persona, 🙂 ti abbraccio tanto, ❤

    Liked by 1 persona

    1. alincucina ha detto:

      Grazie! E tu sempre troppo carina con me!

      Mi piace

      1. Laura ha detto:

        🙂 ❤

        Mi piace

  7. Ali, il mio sabato sera è sempre stato allietato da un cortometraggio di Barbie su Italia 1 e da una bottiglia di gin, ma ora che so del Tuo divano di solitudine e della Tua disponibilità a preparare una Tenerina dell’ultimo minuto, il tutto si fa più allettante

    Mi piace

    1. alincucina ha detto:

      Ma allora la ricetta cosa l’ho data a fare? No, no, ti tocca farla da solo la Tenerina!

      Mi piace

  8. Giusy ha detto:

    Buona…. io conosco queste crisi ed amo il connubio.

    Liked by 1 persona

  9. Che belli i tuoi post! Si era parlato di combinare qualcosa insieme…sono ancora in tempo? Veronica.

    Liked by 1 persona

    1. alincucina ha detto:

      Ciao! Certo, quando vuoi parliamone, magari per email. A presto. Ali

      Mi piace

  10. Viaggiando con Bea ha detto:

    Ha un aspetto invitante. Mi lecco già i baffi 🙂

    Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...