Single cake

Mug cakeSe come me avete passato il 14 febbraio ad ingozzarvi di cioccolata scadente che nessuno e, ripeto nessuno ha pensato di regalarvi, ma siete dovuta anche andare al supermercato all’angolo a comprarvela da sola tra il biasimo della cassiera, e state maledicendo tutte le coppie del mondo, da Cleopatra e Marco Antonio passando per JLo e Marc Anthony (che per la cronaca non è che siano finiti benissimo…).
Probabilmente oggi, 15 febbraio San Faustino, giorno delle zitelle per eccellenza, (non a caso è anche il mio compleanno!), non avrete più niente di dolce su cui sfogarvi.
Ma ecco che entro in gioco io con la ricetta per zitelle dell’ultima ora!

Per questa ricetta basta avere un microonde (che vita sarebbe senza!), scavare un pò nella dispensa, raccattare roba in quasi scadenza e avere una tazza da colazione. Una mug che fa più figo…
Poi prendere:
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di caffè in polvere o di cacao
1 uovo
4/5 biscotti sminuzzati
3 cucchiai di nutella
3 cucchiai di latte
2 cucchiaio d’olio
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito.

Prendete la vostra mug preferita e con una forchetta sbatteteci dentro l’uovo. Aggiungete il latte, l’olio e mischiate bene. Aggiungete la Nutella e continuate a mischiare.
Unite poi lo zucchero, il sale, il caffè o il cacao in polvere ed i biscotti sminuzzati e infine aggiungete anche la farina e il livieto e amalgamate bene il tutto per evitare la formazione di grumi.
Mettete la mug nel forno a microonde per circa 2 minuti e mezzo/tre alla massima potenza.
Lasciatelo raffreddare un pochino e poi gustatelo!
Mug cake

Se vi manca qualche ingrediente della ricetta, non vi abbattete e metteteci quello che vi pare. La solitudine è creativa!

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